L'assistente IA più privato: 10 IA verificate (2026)
Risposta breve: l'assistente IA più privato è quello che gira sul tuo computer, perché le tue chat non arrivano al server di nessuno: niente da addestrare, conservare o revisionare. Tra gli assistenti cloud, 5 su 9 si addestrano sulle tue chat di default con un account personale gratuito; disattivare l'addestramento aiuta, ma le tue chat vanno comunque all'azienda, e feedback, revisione umana e dati vecchi contano ancora.
Tre livelli di «privato»
- Non si addestra sulle tue chat. Bene, ma le tue chat restano salvate sui server dell'azienda, e persone lì possono leggerne alcune.
- Non conserva le tue chat. Più raro: anche le modalità «temporanee» le tengono per un po' contro gli abusi (le chat temporanee di ChatGPT si cancellano dopo 30 giorni).
- Le tue chat non lasciano mai il tuo PC. Possibile solo quando l'IA stessa gira sul tuo computer. Niente da addestrare, niente da conservare, nessuno che legge.
I 10 assistenti, verificati
Secondo le pagine di aiuto e privacy di ogni azienda, per un account personale gratuito di un adulto. Regole di addestramento verificate il 18 ottobre 2026; conservazione delle chat temporanee ricontrollata il 23 ottobre 2026.
| Assistente | Si addestra sulle tue chat? | Da sapere anche | Le tue chat vanno |
|---|---|---|---|
| ChatGPT | Sì, di default; disattiva "Improve the model for everyone" | Un pollice su o giù può comunque mandare l'intera chat all'addestramento; le chat temporanee non vengono usate e si cancellano dopo 30 giorni (OpenAI) | Server di OpenAI |
| Gemini | Sì, finché "Conserva attività" è attivo | Chat revisionate da persone conservate fino a 3 anni, anche se cancelli l'attività (Google) | Server di Google |
| Claude | Solo se lo permetti | Se permesso, chat conservate fino a 5 anni (Anthropic) | Server di Anthropic |
| NotebookLM | No, a meno che tu non dia un feedback | Con un feedback, i tuoi caricamenti possono essere revisionati e conservati fino a 3 anni (Google) | Server di Google |
| Microsoft Copilot (nuova app) | Non specificato | L'opposizione è descritta solo per l'app vecchia (Microsoft) | Server di Microsoft |
| Perplexity | Sì, di default | Disattivare "AI data retention" non cancella i dati precedenti (Perplexity) | Server di Perplexity |
| Mistral Le Chat | Sì, di default | Il feedback viene usato qualunque sia la tua scelta (Mistral) | Server di Mistral |
| DeepSeek | Sì, di default (anonimizzato) | Disattiva "Improve the model for everyone" (DeepSeek) | Server di DeepSeek |
| Meta AI | Sì | Nell'UE puoi opporti con il modulo di Meta (Meta) | Server di Meta |
| GreenCube (sul tuo PC) | No | «Non riceviamo mai le tue chat, i tuoi file, i tuoi ricordi o le tue immagini»; la ricerca online, spenta a ogni avvio, invia termini di ricerca (privacy) | Da nessuna parte: il tuo PC |
Ogni riga nel dettaglio, con come disattivare: quale IA non si addestra sulle tue chat.
Rendere un assistente cloud il più privato possibile
- Disattiva l'addestramento prima di incollare qualcosa di sensibile, non dopo: ciò che è stato usato resta usato.
- Non valutare le chat sensibili. Un pollice su o giù può mandare l'intera conversazione in revisione, anche con l'addestramento disattivato.
- Usa la modalità temporanea o in incognito se c'è, sapendo che viene comunque conservata per un po'.
- Usa un account di scuola o di lavoro se ne hai uno: di solito sono esclusi dall'addestramento di default.
Un assistente IA privato sul tuo PC
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|---|---|
| Portatile da 8 GB, senza scheda grafica | 5–7 token/s, circa la velocità di lettura |
| Portatile da 16 GB, senza scheda grafica | 14–18 token/s |
| PC da gaming con una scheda da 6 GB o più | 37–76 token/s sulla maggior parte delle schede |
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Come abbiamo verificato
Abbiamo letto il centro assistenza e le pagine sulla privacy di ogni azienda per un account personale gratuito di un adulto, non articoli né recensioni, e collegato la pagina di ogni fatto. Quando una pagina non risponde, come per la nuova app Copilot, scriviamo «non specificato». Facciamo GreenCube, quindi ci atteniamo a fatti che chiunque può verificare. Le politiche cambiano spesso; ricontrolliamo ogni mese.
Domande
Qual è l'assistente IA più privato?
Uno che gira sul tuo computer, perché le tue chat non arrivano mai al server di un'azienda. GreenCube, LM Studio, Jan e GPT4All funzionano così. Tra gli assistenti cloud, NotebookLM dice di non addestrarsi sui tuoi caricamenti a meno che tu non dia un feedback, e Claude solo se lo permetti, ma le tue chat vanno comunque sui loro server.
Quali assistenti IA si addestrano sulle tue chat di default?
Dei 9 assistenti cloud che abbiamo verificato con un account personale gratuito a ottobre 2026, 5 si addestrano di default su ciò che scrivi: ChatGPT, Perplexity, Mistral Le Chat, DeepSeek e Meta AI. Gemini lo fa finché "Conserva attività" è attivo; Claude solo se lo permetti.
Un assistente IA diventa privato se disattivo l'addestramento?
Non del tutto. Il tuo feedback può comunque essere usato, alcuni servizi conservano chat per la revisione umana (Gemini conserva le chat revisionate fino a 3 anni) e i dati già usati non vengono cancellati. Disattivare vale solo per ciò che invii dopo.
Esiste un assistente IA privato e gratis?
Sì: LM Studio, Jan, Ollama e GPT4All sono gratis e fanno girare l'IA sul tuo PC, quindi non viene inviato nulla; scegli e scarichi un modello. GreenCube costa 9,99 € una volta e sceglie il modello per te.
Un assistente IA privato funziona offline?
Sì, se gira in locale. Dopo il primo download, GreenCube e le altre app locali rispondono con il Wi-Fi spento. Gli assistenti cloud non funzionano offline.
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